LABORATORIO cafe＆gallery

「あたたかいおくりもの展」に先駆けて、
１２月2日（金）
山角（横浜）のシュトーレンが届きます。
ナッツとフルーツの2種類。
クリスマスまで一切れずつ召し上がれ。
日持ちが良いので贈り物にもどうぞ。

カフェリゼッタ（東京）から、ミューズリー、ジンジャーシロップが届きます。
リゼッタのシュトーレンは１８日のマルシェの日に届きます。

ハーバルノート（蓼科）からクリスマスのハーブティとハーブ紅茶が届きます。

おいしいお菓子と飲み物で楽しくクリスマスを待ちたいですね。

１２月９日〜２６日（月）
心のあたたかくなるおくりものが届きます。

chahat（ニット小物）etre Pieds Nus（ニット）tamaki niime（ストール）
wild tree（キャンドル）岡澤悦子（陶）高橋朝子（木彫）田中一光（陶）
田路恭子（オブジェ）工房　橙（硝子）
つのだたかし他（音楽）バーンロムサイ（カード他）、ピースランド（本）

＊オーバルボックスにお好みでつめられるソーインググッズもそろいます。色物オーバルボックスなども。

１１月2５日（金）のオカズデザインのお食事会、第1回、第2回とも楽しく終わりました。
（満席のためお断りした方、ごめんなさい。）


松本の食材を使ったポタージュスープ、サラダや野菜のグリル、
手作りハムでラボラトリオのマフィンをオカズ流に。







デザートのチョコドーナッツもおいしかった！
大満足のランチプレートでした。

お食事後も、いろいろオカズデザインさんにお話を聞いて
にっこりと帰られるお客様のお顔を見ていて、
おいしいものを食べるって幸せなことだなあとしみじみ思いました。

明日、１１月２５日（金）は
「オカズデザインのお食事会」のため
カフェの通常営業は１５：３０からとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。

雨もやみ、あたたかいマルシェ日和となりました。
お出かけくださったみなさま、出店いただいたみなさま
ありがとうございました。
次回のマルシェは１２月１８日（日）となります。




自然農園はこべさんのお野菜。

かぶやほうれん草、さといもに立派な大根などなど。

今日は”こまつ菜のロールケーキ”が並びましたが、すぐに完売してしまいました。

油を使った料理におすすめ、秋野菜の”オータムポエム”も人気でした。


attelier Cさんのおからや雑穀を使ったお菓子。

本日のおすすめは”冬野菜のおから入りオープンブレッド”と
”根野菜のおから入りオープンブレッド”。


小布施の信州堂さんより、”サンフジ”とビオの”サンフジ”が届きました。

サンフジ。きれいな色です。

こちらはビオ。

そして人気の定番アップルジュース。ビオのサンフジで作られています。


愛媛の長盛園から温州みかんが届きました。とても甘い！

無農薬なので皮もお料理やお風呂に使用できますね。


飛騨からはぴりりと効く飛騨山椒が届きました。

”山椒粉”と”山椒七味”の２種類が並びました。
奥飛騨の山椒を１００％使用しています。


すえざわちはるさんのジャムも届きましたよ。

”あっぷるぱい”、”まるごとレモン”、
”バラードとバラ　ポワール風味”、”ラフランスとバラ　ポワール風味”。
バラード、も西洋なしの品種なんだそうです。ポワール、は洋梨のリキュール。


次回のマルシェの詳細は決まり次第またこちらでお知らせをいたします！

オカズデザインホームページより


"オカズのランチプレート"
・レモネード（ワイン割り＋２００円もあります）
・冬野菜のポタージュ
・自家製ハムエッグマフィン
・無花果と蓮根、里芋のロースト
・緑色のサラダ
・紅芯大根のピクルス
・コーヒーとチョコドーナツ

アルプス市場で仕入れたお野菜を使って作っていただきます。
（多少食材の変更があるかもしれません）
現在開催中の「成井恒雄展」の成井さんの器を使って
オカズスタイルのマフィンプレートを召し上がってください！



「オカズデザインのお食事会」
１１月２５日（金）
第１回　１１：３０〜　第２回　１３：３０〜
各回１２名様　（要予約）
参加費　２５００円
予約受付　ラボラトリオ　℡０２６３−３６−８２１７まで

オカズデザインのブログにもお知らせ記事が載っていますよ。
http://blog.okaz-design.jp/event/1571.html

☆２０日（日）開催です。
　（１１：００～１５：００くらいまで）

〇自然農園　はこべ（松本）
　　秋の野菜をいろいろ届けてくれます。
〇attelier C（松本）
　　おから、雑穀を使ったお菓子や軽食。

☆愛媛の長盛園から温州みかんが届きます！
☆小布施の信州堂からサンふじが届きます！
☆飛騨から、ぴりりと効く「飛騨山椒」届きます。
☆すえざわちはるさんのジャムが各種届きます。
☆有機オリーブオイル、天然醸造の上嶋醤油、手延ひやむぎ、ハーバルノートのハーブティが並びます。

１１月１２日に行われた、土取利行弾き語りライブに
お出かけくださったみなさま、ありがとうございました。
地元の方だけでなく、遠方からもたくさんの方にお出かけいただきました。
そして、素晴らしい語りと演奏を聴かせてくださった土取さん、ありがとうございました。
ライブはもちろんですが、ライブ後の交流会でも
興味深いお話もたくさん聞かせてくださいました。
素晴らしい夜となりました、ありがとうございました。

２階ショップにて、この日販売していた土取さんと桃山晴衣さんのCDを
継続して販売しております。

土取利行”縄文鼓　スピリット・ダンス”、桃山晴衣”うたづくし”、”わらべうた”の３枚。


そして土取氏の次のライブは今月２５日（金）、２６日（土）。
東京の馬喰町ART＋EATにて、「にほんのうたよどこいった」を開催。
こちらでは、唄、三味線、太鼓を披露されるそうです。

本日より、カフェにて成井恒雄さんのカップでコーヒーをお出ししております。
器として実際に使っていただき、実感として良さを感じていただけたらと思います。

明日１２日（土）は、１９時からの「土取利行ライブ」の設営のため
ギャラリースペースのみ１６時までの営業となります。
カフェ、ショップ、１階のThe BOX SHOPは通常通り１８時まで営業いたします。
どうぞよろしくお願い致します。