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teteria 大西進さんのお話会 [イベント]

10月2日(日)マルシェに出展された後、2Fのカフェでお話会を開きます。
いつも美味しい紅茶を届けてくださるteteriaの大西さん、お茶を淹れながら、飲みながらお茶について色々お話ししてくださいます。

14:00〜
15:00〜  の2回。

当日参加も可能です。
一杯になりそうで心配な方はご予約ください。(0263−36−8217)

土取利行Liveのお知らせ [イベント]

*7月に予定しておりましたが、地震のため延期になったライブが11月12日(土)に実現します!

土取利行 弾き語り
「ティエルノ・ボカールのことば The Words of Tierno Bokar」
     あなたの真実 わたしの真実 そして真実

イスラームの賢者、ティエルノ・ボカールの教えをゴニ(西アフリカの弦楽器)、
エスラジ(インドの弦楽器)の音にのせて、世界のToshi Tsuchitoriが静かに語りだす

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巨匠ピーター・ブルック演出による「ティエルノ・ボカール」「11&12」。
西アフリカ、マリの作家アマドゥー・ハンパテ・バー原作「ティエルノ・ボカールの教え」
を舞台化したこの作品は、国際俳優陣と土取利行の演奏で、
2005年から2010年の5年間にわたって世界公演を実施。
昨夏、ツアーを終えたばかりの土取は、東京で公演の話を交えながら、
原作からスーフィー指導者ティエルノ・ボカールの教えをいくつか選び、
それを弦楽器の調べにのせて試みたところ再公演の希望が多く、
今回は特別にラボラトリオでの公演が実現しました。

11月12日(土) 19:00開演(18:30開場)
入場料 3000円

〜7月の延期は大変残念でした。また、皆様にご迷惑をおかけした事を大変申し訳なく思っております。
この秋、改めて公演の運びとなりました。皆様のお越しをお待ちしております。〜

ご予約は電話またはFAX でお願いいたします。
(メールでのお申し込みは、確認ができませんのでお断り申し上げます。)
tel/fax 0263(36)8217 
※定員予約制ですのでお申し込みはお早めにお願いいたします。



土取利行 Toshi Tsuchitori
パーカッショニスト。
70年代より近藤等則、坂本龍一、阿部薫らと音楽活動を展開し
ミルフォード・グレイブス、デレク・ベイリー、スティーヴ・レイシーなど
即興演奏のパイオニア達とも演奏を重ねる。
76年よりパリのピーター・ブルック国際劇団の音楽監督、演奏家として
多くの作品を手掛ける。



公演の後、ささやかなパーティーを予定しております。(会費制)
お時間のある方は是非ご参加ください。 

10月2日のマルシェ [マルシェ]

☆2日(日)開催です。
 (11:00~15:00くらいまで)
◯紅茶のteteria 大西進さん 出展されます!
  いつもカフェでお出ししている紅茶以外にも色々な茶葉を。午後はお話会も。
〇信州堂(小布施)
  小布施のおいしい栗と秋映(りんご)を持ってきてくれます。
〇hare MAHINA(伊那)
  卵やバターを使わないナチュラルなお菓子と軽食。

☆四国、土佐清水の窪津漁港から天然干しの干物が届きます!トビウオ、カマス、キビナゴなど。
 本当の干物の味はこうだったんだ、というおいしさです。
☆千葉から手作りのアンチョビペースト「セグロのクサレ」が届きます!パスタはもちろん、冷麦に絡 めても大満足。九十九里浜産のカタクチイワシと天然塩、米糠だけで作られています。

 すえざわちはるさんのジャム、オーガニックオリーブオイル、天然醸造の上嶋醤油、ハーバルノートのハーブティが並びます。

BOOK LABO 「本と珈琲」はじまりました [gallery]

昨日より、BOOK LABOの最終週のテーマ「本と珈琲」がはじまりました。

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いつも美味しいコーヒーを届けてくださる、岐阜市の山田珈琲より
普段は並ばない豆がたくさん届きました!

そしてコーヒー好きには欠かせない、コーヒーを楽しむ道具たちも並んでいます。
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ギフトにもぴったりのKONO式名門ドリッパーセットをはじめ
ラボラトリオカフェで使用しているカップ&ソーサーなどが並んでいます。

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こちらはPeter Ivy の保存容器。
こちらは見本となり、店頭で予約を受け付けております。
(お渡しは来年以降となります)


秋分の日の昨日、「本と珈琲」初日は山田珈琲代表の山田英二さんが
ギャラリーにてコーヒーを淹れながらのお話し会をしてくださいました。
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小さなコーヒー教室のようなギャラリー内。
それぞれの豆の特徴を説明しながら、お出かけくださったみなさんに
一口ずつ試飲をさせてくださいました。
味や香りの特徴を言葉で聞き、そして香りと味を確かめて
みなさん驚いたり、納得されたり。
熱いコーヒーが冷めてきたときの味の変化や、
コーヒーの美味しい淹れ方など、目から鱗のお話ばかりでした。
(みなさんお家に帰られてから早速実践されてみたのではないでしょうか。)
お話上手な山田さん。終始和やかな会となりました。
山田さんの温和な人柄で、お出かけくださったみなさまも
楽しく質問やお話をされていました。
山田珈琲さん、お出かけくださったみなさま、ありがとうございました!

BOOK LABOは10月2日(日)までです。
ピースランドの本はもちろん、布や靴もまだご覧頂けます!
期間中カフェでは、日替わりでスペシャルなコーヒーをお出ししています。
ぜひお出かけください。


山田珈琲、山田英二さんのこと [イベント]

9月23日(金)、秋分の日からはじまるBOOK LABO「本と珈琲」週間。
初日の23日、いつもラボラトリオカフェに美味しいコーヒー豆を届けてくださる
岐阜市の山田珈琲代表、山田英二さんが店頭でコーヒーを淹れながらお話を聞かせてくださいます。
質問なども気軽にできる機会です。
コーヒーが好きな方、是非ご来店ください。
13:00~15:00の間、在廊されます。


山田英二さんプロフィール
2004年、イタリア・トリエステで行われたコーヒー職人の世界大会である「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」(World Barista Championship)において"日本人初のWBC国際審査員"となる。
翌年、国際的な称号の中で最も厳格なコーヒーの品質基準である「カップ・オブ・エクセレンス」(Cup of Excellence)の国際審査員として招聘され、高品質なコーヒーを紹介するため世界各国の生産国を精力的に訪問している。


WBC国際審査員歴
2004年 イタリア・トリエステ
2005年 アメリカ・シアトル
2006年 スイス・ベルン
2007年 日本・東京
COE国際審査員歴
2005年 ホンジュラス、ボリビア
2006年 ホンジュラス、ニカラグア、コロンビア

(山田珈琲HPより)


山田さんは、コーヒー豆をいつ、どこで、誰が、どのようにして作ったのかを
可能な限り現地の農園に赴き、ご自分の目で直接確かめているそうです。
それぞれの畑の気候や土壌などによって栽培されたコーヒー豆の味そのままを再現するため
丁寧に焙煎し、ひとつひとつのコーヒーを「カッピング(味覚テスト)」
によるチェックをしてから販売をされています。
また、「ずっと美味しいコーヒーを楽しんでもらいたい」という思いから、
農園がコーヒーを作り続けるための環境づくりも大切にされています。


中学生の頃からコーヒーが大好きだったという山田さん。
どんなお話が聞けるのか楽しみです!

9月18日のマルシェの様子 [マルシェ]

まだまだ暑いけれど、すっかり空は秋の空となりましたね。
快晴の秋晴れの中、たくさんの方にマルシェに足を運んでいただきました。
ありがとうございました!
本日のマルシェの様子をお伝えします。
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マルシェスタッフ、Kさんがすすきの葉っぱだけ(!)で作ったバッタ。秋ですね。




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自然農園 はこべさんのお野菜。秋のお野菜もたくさん並びました!
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じゃがいもは4種類。
アンデス、キタアカリ、メークィーン、男爵。
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自家製小麦「ゆめあさひ」と、「ゆめあさひ」で作ったパン。
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今日は自家製有機大豆味噌も並びました!


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attelier Cさんのおから、雑穀を使ったお菓子。
軽食になるもの、おつまみになるもの、種類が豊富です。
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おからのファラフェル。
スパイスが効いていて、お酒によく合いそうです。
ファラフェルは中東で食べられる、そら豆やひよこ豆から
作られるコロッケのような食べ物。
主にピタパンに野菜とファラフェルをはさんで食べられるそうです。


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すえざわちはるさんのジャム。
・しんぷるブルーベリー
・ブルーベリー バルサミコ風味
・いちじくラム酒の風味
・れもん&りんご
・まるごとれもん
が届きました!
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こだわりの定番アイテムが並びます。
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手延ひやむぎ、ハーバルノートのハーブティ、風知さんの多肉植物も。
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小さくてかわいいタイプ。


次回のマルシェは10月2日。
紅茶のteteriaさんの参加、高知の干物が届く予定です!
詳しくはまたお知らせいたします。

BOOK LABO 「本と靴」はじまりました [gallery]

本日から22日までの「本と靴」週間がはじまりました。
昨日までの布たちも一部、一緒に並んでいます。

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ずらりと並ぶ、danskoの靴たち。
danskoはアメリカで生まれたブランド。
日常はもちろん、レストランや医療系で働く人々の靴として、
機能性とデザイン性の両方に優れた
履きやすく足や腰への負担を取り除いた靴です。
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定番のものから、ブーツ、サンダル、特別な素材のものまで幅広い品揃えです。
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レディースはもちろん、メンズサイズもご用意しております。
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色や素材、タイプもサイズも豊富なので自分だけのお気に入りを見つけられそうですね。
長く大切に靴を履きたい方のための、danskoオリジナルシューケア用品も並んでいます。


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快晴堂の靴下。
元気になる色とデザイン!
こちらもレディース、メンズサイズを揃えております。


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室内の足下にはバブーシュを。
柔らかいけれど、手縫いで丈夫です。


ピースランドの良書もまだまだ並んでおります。
原発関連の書籍、やはり関心が高まっているので動きがあります。
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店頭で呼びかけている「さようなら原発 1000万人アクション」の署名、
先日第1次締切(9月10日)を迎え提出いたしました。
LABORATORIO、the BOX SHOP、そして集めてお持ちくださった皆様の分を合わせて
約100人の署名を集めることができました。ありがとうございました!
引き続き、第2次締切(12月20日)まで続けてまいります。



昨日までとは、またがらりと雰囲気が変わったギャラリー内。
是非、テーマ毎にそれぞれ楽しんでいただけたらと思います。

BOOK LABO イベント追加のお知らせ [イベント]

本日、第1週目の「本と布」が終了いたしました。
一部の布は22日まで残っていますので、まだご覧いただけます。
明日からは第2週目のテーマ、「本と靴」が始まります!

そして、第3週目「本と珈琲」の期間中、9月23日(金)秋分の日には
いつもおいしいコーヒーを届けてくださる
山田珈琲さんが来てくださることが決定しました。
13:00〜15:00の間在廊してくださいます。
店頭でコーヒーを淹れながらいろいろお話も!
質問やお話が気軽にできる機会です。
コーヒー好きの方、是非ご来店ください!
実演で使用するKONO式のドリッパーセットは販売もいたします。

10月2日(日)には、teteriaさんがマルシェに参加!
マルシェの後には、お茶を楽しむお話会を予定しています。
お茶会の詳細はまた決まり次第お知らせいたします。
お楽しみに!

9月18日(日)のマルシェ [マルシェ]

☆18日(日)開催です。
 (11:00~15:00くらいまで)

〇自然農園 はこべ(松本)
 天候不順な中、秋の野菜をいろいろ届けてくれます。
〇attelier C(松本)
  おから、雑穀を使ったお菓子や軽食。

☆すえざわちはるさんのジャムが各種届きます。
☆有機オリーブオイル、天然醸造の上嶋醤油、手延ひやむぎ、ハーバルノートのハーブティが並びます。

*四国、土佐清水市の窪津漁港から予定していた干物が、漁港の都合で間に合わなくなりました。楽しみにしていた方、本当にごめんなさい。
10月2日のマルシェには必ず届くようにしますので、どうぞお待ちください。

BOOK LABO 「本と布」の布たち [gallery]

BOOK LABO、「本と布」で並んでいる布たち。
少しずつですが、紹介をしていきたいと思います。

en plus(オンプリュ)
サイザルバスケット
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染色したサイザル麻で編んだバスケット。
底のかたちやサイズ、持ち手の長さなどいろいろなバリエーションがあります。


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カンガは洋服として体に巻いたり、エプロンにしたり、赤ちゃんのおんぶに使ったり。
色や柄もそれぞれ個性的です。

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東アフリカで主にスワヒリ文化を持つ民族が日常的に使っている布。
ことわざやメッセージがスワヒリ語で書かれているものも。
生き方を諭す道徳的なものから、愛の言葉まであるそうです。
こちらのカンガには、「私は持っているささやかなもので満足しています。」

この他にも、東アフリカで主に男性が使用するキコイ
(単色地にシンプルなストライプ模様の布)もたくさん並んでいます。



・H.P.E 谷由紀子
ラオスに在住し、ラオスの少数民族の手仕事を日本に紹介している谷由紀子さん。
「H.P.E」は村人たちの手仕事をプロデュースし、販売をしています。

タオルや風呂敷、カードケースにお財布、ストール。
自然の素材で作られた様々な布小物が並びます。
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刺し子のコースターは、レンテン族の人々が子供から大人まで
みんなで一緒に作っています。
それぞれの柄、色、大きさ。一つとして同じものはありません。



クロマニヨン
カンボジアの人々の生活に深く浸透している万能布、クロマー。
日よけやタオル、エプロン、ショールはもちろんスリングやハンモックまで、
実に用途は様々です。
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色や柄、サイズもいろいろ。
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肌触りや、色。
手に取りご覧いただきたい布たちです。
布の展示は15日までです。
是非お出かけください。